Vår mat och dryck

I grunden är vi ett brasserie med svenska influenser och fisk och skaldjur är i fokus, men vi älskar att hämta inspiration från världens alla hörn. Menyn uppdateras dagligen och erbjuder både klassiker och nya säsongsbaserade rätter.

Mat på Sturehof

- Små & mellanstora rätter -
Rädisor, kycklingmajonnäs och brödsmul 95:-
En näve färska räkor, smörstekt bröd, ägg och aioli 285:-
5 kokta smögenhavskräftor, aioli och rostat bröd 295:-
Tartar på hälleflundra, omogna jordgubbar, gräslök, colatura och jalapeno 225:-
Rökt ål, potatispuré, stenbitsrom, krispig potatis och syrad lök 225:-
Kycklinglevermousse, Champagnegelé, syrad rabarber och tryffel 195:-
Tartlette med oxfiletartar, fermenterad vitlök, tryffel och syrad sparris 245:-
Norrøna matjessill, lök, syrad grädde, brynt smör och kokt ägg 255:-
Dalarömacka på böckling, rödlök, gräslök, löjrom och äggula 230:-
Sturehofs 3 eller 5 assietter 195:-/255:-
(Sturehofssill, Norrøna matjessill, currysill, senapssill, flädersill, kycklinglever, skagenröra, rödingtartar)
Havskräftsoppa, purjolök, färskost och en bit havskräfta 230:-
Sallad med burrata, grillad zucchini, matvete, grön sparris och solrosfröpesto 285:-
Toast Skagen 315:-
Kalix löjrom 30g 350:-
Serveras med smörstekt toast, rödlök och syrad grädde
Störrom, baerii (Uru.) Våffla, lök och syrad grädde 30g 795:- 125g 3150:-
Oscietra Caviar (Fra.) 30g 995:- 125g 3450:-
Royal Beluga (Belg.) 30g 2600:-
Serveras med krustader, lök och syrad grädde

- Skaldjur -
Hummer Kanada 1/2 400:- 1/1 750:-
Krabba Norge 1/2 225:- 1/1 375:-
Havskräftor 65:-/st
Djupa ostron Boudeuse No:4 65:-/st
Djupa ostron Marennes No:4 50:-/st
Ostron Gillardeau No:3 85:-/st
12 x Djupa ostron Marennes No:5 360:-
24 x Djupa ostron Marennes No:5 660:-
Skaldjursplateau
Med halv Kanadensisk hummer 1095:-
Med 30g baerii caviar + 715:-
2 x Havskräftor
1/2 krabba,
en näve färska räkor,
3 x Marennes No:4
Ostronplateau special 295:-
2x Champagnegranité, 2x Grädde och granskott, 2x yuzu och chili

- Plat du jour -
"Fish burger", friterad kolja, brioche, tartarsås, fänkål och pommes frites 235:-
- Fisk -
Queneller på pilgrimsmussla och torsk, Sandefjordsås, friterad anjovis, kavring och sauterad spenat 375:-
Smörstekt abborre, grillad färsk vitkål, potatiskrokett, syrad silverlök och sparrisvelouté 405:-
Grillad hälleflundra "Risi E Bisi", pancetta, grön sparris, spritärtor och pangratatto 445
Panerad schnitzel på sej, café de parissmör, fänkål, syrad lök och pommes frites 365:-
Helstekt rödtunga meuniere, beurre blanc, spritärtor, tryffel och knippmorot 425:-
Gravad röding, dillstuvad potatis, forellrom och purjolök 365:-
Pocherad torsk, räkor, pepparrot, pocherat ägg och hollandaise på brynt smör 495:-
Fiskgratäng, räkor, champagnesås, pommes duchesse, fänkål och grönsallad 375:-
- Vegetariskt -
Potatistortilla, manchego, grillad paprika, nektarin och chilisalsa 255:-
- Kött -
Grillad Ibericokarré, habanero hot sauce, färsk vitlök, picklad piemento, parmesan och friterad potatis 365:-
Grillad entrecôte, bearnaisesås, tomatsallad, rödvinssky och pommes frites 595:-
Råbiff på ytterlår, ramslöksmajonnäs, syrad endive och krispig potatis 320:- med pommes frites +45:-

- Desserter -
Smultronglass, syren, maräng och inkokt rabarber 145:-
Mjölkchokladganache, vårbrodd, grädde, olivolja och salt 145:-
Pavlova, jordgubbar, lemoncurd och vispad grädde 145:-
Crème Brûlée 120:-
Hofdessert 140:-
Vaniljglass med 5g oscietra caviar 135:-
Vaniljglass med punch 110:-
Coupe Colonel (citronsorbet med vodka) 110:-
Citronsorbet 65:-
"Plopp" pralin 50:-
Jordgubbspralin 50:-
3x praliner 125:-
Chokladtryffel 60:-
Ostar 195:- 80:-/styck
Stora Blå- Pastöriserad, ko, Sverige
Brillat Savarin - Opastöriserad, ko, Frankrike
Fyrtornsost - Pastöriserad, ko, Sverige

Dryck på Sturehof

Mousserande på glas Rose på glas Vitt vin på glas Rött vin på glas Coravin Söta & fortifierade viner på glas Öl & Cider Snaps & Akvavit Alkoholfritt

Mousserande på glas

- Mousserande & Rose på glas -

Pol Roger, Brut réserve	Gl. 205:- 1/1 1050:-
Bérêche & Fils, Brut Réser	Gl. 210:- 1/1 1150:-
2015 Pol Roger Brut	Gl. 225:- 1/1 1450:-
2019 Albet i Noya Brut Reserva, Penedés	Gl 135:- 1/1 650:-

Rose på glas

Vitt vin på glas

- Vita viner -

2021 Xavier, ”Les Petites Xavier”, Vin de France (Fr.)	Gl. 140:- 1/1 550:-
2018 Dom. Louis Moreau, Chablis, “Les 8”, Bourgogne (Fr.)	Gl. 195:- 1/1 770:-
2021 Les Héritiers du Comte Lafon, Saint-Veran, Bourgogne (Fr.)	Gl. 245:- 1/1 970:-
2019 Paul Buisse, Muscadet Sèvre et Maine, “Clisson“, Loire (Fr.)	Gl. 155:- 1/1 610:-
2021 Henri Bourgeois, Sancerre, “Les Baronnes”, Loire (Fr.)	Gl. 200:- 1/1 790:-
2022 Xavier Weisskopf, ”La Rocher des Violettes”, Chenin Blanc, Loire (Fr.)	Gl. 190:- 1/1 750:-
2021 Villa Wolf, Riesling "Dry", Pfalz (Ty.)	Gl. 170:- 1/1 675:-
2021 Weingut Bründlmayer, Grüner Veltliner, Terrassen, Kamptal (Öst.)	Gl. 165:- 1/1 650:-
2022 Allegrini, Pinot Grigio, ”Corte Giara”, Veneto (It.)	Gl. 145:- 1/1 560:-
2021 Soalheiro, Alvarinho “Granit“, Melgaço (Por.)	Gl. 145:- 1/1 590:-
2020 Sean Minor, Chardonnay, Central Coast (U.S.A)	Gl. 180:- 1/1 710:-

Rött vin på glas

- Röda viner -

2021 Xavier, ”Les Petites Xavier”, Vin de France (Fr.)	Gl. 140:- 1/1 550:-
2021 Ch. Thivin, Brouilly, ”Reverdon“, Beaujolais, (Fr.)	Gl. 200:- 1/1 790:-
2017 Louis Jadot, Santenay, Bourgogne (Fr.)	Gl. 240:- 1/1 950:-
2021 Ch. de Coulaine, Chinon, Loire (Fr.)	Gl. 180:- 1/1 690:-
2021 Dom. de Cristia, Côtes-du-Rhône, Rhône (Fr.)	Gl. 155:- 1/1 610:-
2020 Delas, Crozes-Hermitage “Les Launes“, Rhône (Fr.)	Gl. 180:- 1/1 730:-
2020 Prunotto, Barbera d‘Alba, “Pian Romualdo“ Piemonte (It.)	Gl. 180:- 1/1 730:-
2021 Cascina Alberta, Langhe Nebbiolo, Piemonte (It.)	Gl. 200:- 1/1 790:-
2019 Bodegas Hnos, Pérez Pascuas, “Vina Pedrosa”, Crianza (Sp.)	Gl. 210:- 1/1 830:-
2020 Gravelly Ford, Pinot Noir, California (U.S.A.)	Gl. 185:- 1/1 730:-
2019 Black Stallion, Cabernet Sauvignon, Napa Valley (U.S.A.)	Gl. 215:- 1/1 850:-
2020 El Esteco, Malbec, Valles Calchaquies (Arg.)	Gl. 165:- 1/1 650:-

Coravin

- Söta & fortifierade viner, Coravin -

1989 Ch. Climens, 1:er Cru, Barsac, Sauternes (Fr.)	1 cl 47:-
1997 Ch. d’Yquem, 1:er Cru Supérieur, Sauternes (Fr.)	1 cl 136:-
2008 István Szepsy, Tokaji Aszú, 6 Puttonyos (Ung.)	1 cl 50:- 50 cl 2400:-
Quinta do Vallado, 20 Years Old Tawny Port (Port.)	1 cl 25:- 50 cl 1200:-
Quinta do Vallado, 30 Years Old Tawny Port (Port.)	1 cl 35:- 50 cl 1900:-
Quinta do Vallado, 40 Years Old Tawny Port (Port.)	1 cl 45:- 50 cl 2100:-
1866 Quinta do Vallado, Tributa Adelaide (Port.)	1 cl 350:-

- Vita viner, Coravin -

2018 La Chablisienne, Chablis, Grand Cru “Les Grenouilles”, Bourgogne. (Fr.)

5cl 145:-

15cl 435:-

75cl 1990:-

2019 Armand Heitz, Saint-Aubin 1:er Cru “Murgers des Dents de Chien”, Bourgogne, (Fr.)

5cl 115:-

15cl 345:-

75cl 1590:-

2020 Dom. Louis Jadot, Meursault, 1:er Cru “Charmes”, Bourgogne (Fr.)

5cl 200:-

15cl 600:-

75cl 2800:-

2020 L. Jadot, (Dom. Duc De Magenta) Puligny-Montrachet, 1:er Cru “Clos de la Garenne”, (Fr.)

5cl 190:-

15cl 570:-

75cl 2650:-

2019 Dom. De Montille, Corton-Charlemagne, Grand Cru , Bourgogne (Fr.)

5cl 320:-

15cl 960:-

75cl 4500:-

2020 Dom. Vacheron, Sancerre, Loire (Fr.)

5cl 85:-

15cl 255:-

75cl 1150:-

2019 L.-B. Didier Dagueneau, Blanc etc…, Loire (Fr.)

5cl 115:-

15cl 345:-

75cl 1590:-

2018 Thibaud Boudignon, Savennières, “Clos de Frémine“, Loire (Fr.)

5cl 100:-

15cl 300:-

75cl 1390:-

2018 Dom. Jean-Louis Chave Selection, Hermitage Blanche, Rhône (Fr.)

5cl 90:-

5cl 270:-

75cl 1250:-

2019 Schloss Gobelsburg, Riesling, “Ried Heiligenstein”, Kamptal (Öst)

5cl 90:-

5cl 270:-

75cl 1250:-

2018 Weingut. Ökonomierat Rebholz, Riesling Trocken, ”Kastanienbusch”, GG, Pfalz (Ty.)

5cl 100:-

15cl 300:-

75cl 1350:-

2018 Markus Molitor, Riesling Kabinett, ”Zeltinger Himmelreich”, Mosel (Ty.)

5cl 60:-

15cl 180:-

75cl 820:-

2018 Joh. Jos. Prüm, Riesling Spätlese, ”Graacher Himmelreich”, Mosel (Ty.)

5cl 75:-

15cl 225:-

75cl 1050:-

2017 Emidio Pepe, ”Trebbiano d’Abruzzo”, Abruzzo (It,)

5cl 105:-

15cl 315:-

75cl 1450:-

2016 Three Sticks, chardonnay “Gap´s Crown Vineyard”, Sonoma Coast (U.S.A)

5cl 135:-

15cl 405:-

75cl 1890:-

2019 Kutch, chardonnay “Trout Gulch Vineyard”, Santa Cruz Mountains (U.S.A)

5cl 105:-

15cl 315:-

75cl 1450:-

2021 Thora Vingård, Solaris Reserve, Bjäre, Skåne (Sv.)

5cl 80:-

15cl 240:-

75cl 1090:-

2017 Dario Prinčič, “Sivi”, Friuli-Venezia-Giulia (It.) Orange

5cl 80:-

15cl 240:-

75cl 1090:-

- Röda viner, Coravin -

2018 Jean Foillard, ”Fleurie”, Beaujolais (Fr.)

5cl 80:-

15cl 240:-

75cl 1090:-

2019 Dom. de Montille, Beaune, 1:er Cru “Les Sizies”, Bourgogne (Fr.)

5cl 120:-

15cl 360:-

75cl 1690:-

2017 Dom. de Montille, Pommard, 1:er Cru ”Les Pézerolles”, Bourgogne (Fr.)

5cl 180:-

15cl 540:-

75cl 2500:-

2017 Dom. Comte Georges de Vogüé, Chambolle-Musigny, Bourgogne (Fr.)

5cl 255:-

15cl 765:-

75cl 3550:-

2015 Dom. Armand Rousseau, Charmes-Chambertin, Grand Cru, Bourgogne (Fr.)

5cl 535:-

15cl 1605:-

75cl 7500:-

2009 Ch. Giscours, 3:e Cru Classé, Margaux, Bordeaux (Fr.)

5cl 250:-

15cl 750:-

75cl 3500:-

2015 Ch. Rolland de By, Médoc, Bordeaux (Fr.)

5cl 70:-

15cl 210:-

75cl 950:-

2019 Dom. Guillaume Gilles, Cornas, ”Chaillot”, Rhône (Fr.)

5cl 100:-

15cl 300:-

75cl 1390:-

2018 Ch. de Villeneuve, “Les Grand Clos“, Saumur-Champigny, Loire (Fr.)

5cl 75:-

15cl 225:-

75cl 1050:-

2019 Dominio de Calogía, Ribera del Duero (Sp.)

5cl 130:-

15cl 390:-

75cl 1790:-

2016 Roagna, Barbaresco, “Pajè“, Piemonte (It.)

5cl 225:-

15cl 675:-

75cl 3150:-

2017 Cascina Disa, Elio Sandri, Barolo, “Perno”, Piemonte (It.)

5cl 95:-

15cl 285:-

75cl 1290:-

2017 Tenuta San Guido, ”Sassicaia”, Bolgheri, Tuscany (It.)

5cl 350:-

15cl 1050:-

75cl 4900:-

2019 Walter Scott, Pinot Noir, “Sojeau Vineyard”, Eola-Amity-Hills, Oregon (U.S.A.)

5cl 140:-

15cl 420:-

75cl 1950:-

2018 Calera, Pinot Noir, “De Villers”, Mt Harlan, Central Coast (U.S.A.)

5cl 120:-

15cl 360:-

75cl 1690:-

2018 Flora Springs, Cabernet Sauvignon, Napa Valley (U.S.A.)

5cl 110:-

15cl 330:-

75cl 1500:-

2013 Diamond Creek, Cabernet Sauvignon, “Volcanic Hill”, Napa Valley (U.S.A.)

5cl 320:-

15cl 960:-

75cl 4500:-

Söta & fortifierade viner på glas

- Söta & fortifierade viner på glas -

Delgado Zuleta, “La Goya“ Manzanilla, Jerez (Sp.) 8cl	80:-
2020 Lustau, Fino del Puerto de Santa Maria En Rama, Jerez 8cl	80:-
2007 Ch. Suduiraut, 1:er Cru, Sauternes. Bordeaux (Fr.)	184:-
Dom. De la Loue, Vin de Liqueur, Jura (Fr.) 8cl	128:-
2018 Kracher, Beerenauslese Cuvée, Burgenland (Öst.) 8cl	160:-
2016 Dr. Loosen, Riesling Eiswein, Mosel (Ty.) 6cl	150:-
2017 Royal Tokaji, Tokaji Aszú, 5 Puttonyos (Ung.) 8cl	152:-
2011 Fattoria di Fèlsina, Vin Santo del Chianti Classico, Toscana (It.) 6cl	150:-
2002 Bodegas Toro Albalá, Pedro Ximenez, Grand Reserva, (Sp.) 6cl	132:-
Quinta do Vallado, 10 Years Old Tawny Port (Port.) 8cl	136:-
Barbeito, 5 Years Old Madeira, “Island Rich“, Reserva (Port.) 8cl	136:-

Öl & Cider

- Fat öl -

Carlsberg Hof Organic, Denmark	25cl 68:- 40cl 86:-
Carlsberg Export, Denmark	25cl 71:- 40cl 88:-
Nya Carnegiebryggeriet, Kellerbier, Lager, Sweden	25cl 74:- 35cl 106:-
Nya Carnegiebryggeriet, Jack, Session India Pale Ale, Sweden	25cl 72:- 35cl 106:-
Nya Carnegiebryggeriet, 100 W India Pale Ale, Sweden	25cl 74:- 35cl 106:-
Staropramen, Czech Republic	25cl 73:- 40cl 108:-
Kronenbourg 1664, Blanc, France	25cl 71:- 35cl 98:-
Guinness Stout, Irland	1/2 72:- 1/1 108:-
Brooklyn, India Pale Ale, USA	25cl 74:- 35cl 106:-

- Flaska/Burk öl -

Grolsch premium lager, Nl, 45cl	105:-
Nynäshamns Ångbryggeri, Landsort Lager, Swe 50cl	114:-
Svartberget, Roma Pils, Swe (Gluten Free) 33cl	105:-
Svartberget, Berliner Weisse Blackcurrant, Swe 33cl	127:-
Omnipollo, "Fantom" IPA, Swe, 33cl	120:-
Omnipollo, "Pleroma", Orange/Pineapple/Crème-Brûlée sour, Swe, 33cl	120:-
Omnipollo, "Futit world Famouse" , pineapple coconut, Swe, 33cl	120:-
Omnipollo, Zodiac IPA, Swe, 33cl	120:-
Kilkenny, Irish Red Ale, Irland 33cl	99:-
Schneider Weisse, ”Helle Weisse Tap 1” Weisse Beer, Ger 50cl	115:-
Kronenbourg 1664, Lager, France 33cl	88:-
San Miguel Especial (Gluten Free) 33cl	88:-
St. Bernardus, “Abt 12”, Abbey Ale, Belgium 33cl	140:-
Oud Beersel, Framboise, Lambic, Belgium 37,5cl	145:-
Founders Green Zebra, Watermelon Gose, U.S.A. 33cl	116:-

- Cider -

Cidraie, Cidre Blond, France 33cl	88:-
Kullabergs Äppelcider, Torr, 33cl	99:-
Golden Cider Company, Sweden 33cl	99:-

Snaps & Akvavit

- Snaps & Akvavit -

Aalborg Sturehof Akvavit Skåne, Östgöta Sädes Brännvin Bäska Droppar Hallands Fläder O.P. Andersson O.P. Andersson Klar O.P. Andersson Petronella Herrgårds Aquavit Gammel Norrlands Aquavit Linie Aquavit Löitens Aquavit Svartvinbärs Brännvin Åhus Akvavit Aalborgs Jubileum Aalborgs Taffel Aalborgs Dild Akvavit 2014/2015 Aalborg Jule Akvavit Snälleröds Brännmästarens Akvavit Snälleröds Bokhållarens Akvavit Fyring	34:-/cl

Alkoholfritt

- Mocktails -

Nollino, Peach purée, non alkoholic sparkling wine	70:-
Ginger Lemonade, Lime, ginger sugar, ginger beer	70:-
Roibus Tea Lemonade, Robius Tea sugar, lemon, soda water	70:-

- Alkoholfri / låg alkoholhaltig öl -

DRAUGHT BEER Carlsberg Organic Non Alcoholic, (DK) 0,5% 40cl	55:-
Brooklyn Special Effects, Hoppy Lager, (Swe) 0,4% 33cl	75:-
Omnipollo Maz, Oat Pale Ale, (Swe) 0,3% 33cl	85:-

- Alkoholfritt & fruktigt -

Rudenstams, Sparkling White Currant, Sweden 33cl	75:-
Golden Cider Company, Apple cider, Sweden 27,5cl	75:-
Golden Cider Company, Apple & strawberry cider, Sweden 27,5cl	79:-
Brutalist, Hallon, (Unsweetened Raw Juice)	115:-
Brutalist, Svartvinbär, (Unsweetened Raw Juice)	99:-
Brutalist, Ingrid Marie, (Unsweetened Raw Juice)	89:-
Brutalist, Ingrid Marie Lättrökt, (Unsweetened Raw Juice)	89:-

- Alkoholfritt vin & alkoholfritt mousserande vin -

God Dryck, “No 1 Goda Bubblor”

12cl 85:-

1/1 350:-

Torres, Natureo white, Muscat, Free

18cl 70:-

1/2 140:-

Torres, Natureo red, Syrah, Free

18cl 70:-

1/2 140:-

- Vatten & Soda -

Loka 33cl	45:-
Thoreau 75cl	65:-
Coca Cola 33cl	42:-
Coca Cola Zero 33cl	42:-
Pepsi 33cl	42:-
Pepsi Max 33cl	42:-
7 Up 33cl	42:-
Zingo 33cl	42:-
Red bull 25cl	60:-
Red Bull Suger Free	60:-
Organics Viva Mate	60:-
Organics Ginger Beer	60:-

Vi serverar många fler viner än dem du ser ovan. Här kan du se alla våra viner.

SE HELA LISTAN

Sturehof är en modern samlingsplats i centrala Stockholm, mitt på Stureplan, som öppnades 1887. Ett brasserie med svenska influenser, egenproducerade råvaror och en levande kulturscen som har öppet från förmiddag till sen natt, 365 dagar om året

LÄS MER

Är ni ett sällskap på 9 personer eller fler som vill äta och dricka gott tillsammans i Stockholm? Oavsett om det är för en lunch, affärslunch, middag eller en helkväll – är Sturehof rätt plats för er. Vi ser till att ni får en unik upplevelse att minnas.